治具吉の大福帳

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食べ物 業務用ジャワカレーでカレーうどん

業務用ジャワカレー、ルーがまだまだあるのでカレーうどんに。

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カレーライスを食べて、まだ残っていたのでお昼にカレーうどんで頂きました。

カレーに和風だしとめんつゆを入れ、ついでにそばつゆも入れました。

うん、これは美味い。

普通のカレーも美味かったが、強いて言えば何か一つ足りないような気がしていた。

これがめんつゆなどを入れる事で美味いカレーうどんに。

 

業務用と言うだけあって、もうひと手間かけて各お店の味が出せるようになっているのかもしれない。

 

 

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これは我が家の定番になるだろう。ただし、ルーが1Kgと言うのが厳しい。まあラップで包んで冷蔵庫に入れておけば良いのだと思うけど、気を抜いてたくさん作ると予想外にカレーが続くこととなる。

 

それと塩分が多いのが、心臓病患者にとって辛い。命に関わるからね。食べ過ぎないようにしないとね。

 

さて、他のメニューも考えないと。カレーパンを狙っているのだけどなあ、面倒だから作ってもらえない気がする。www